4、鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为...
同等重量下,鹅肉的营养与鸡肉基本相同。但鹅是草食动物,吃的饲料少,吃进的饲料添加剂也就少。人们就认为鹅肉、羊肉比较环保。所以近年来,鹅肉、羊肉价格飙升。
鹅肉和鸭肉各有千秋。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料,古人云,鸭肉美,就连家鸡都喜食之。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适...
鹅肉容易吸收,温润营养,暖胃生津,适合用于调养老人的身体,尤其养血不足的老人,更适合吃鹅肉来防治呼吸道疾病。《本草纲目》:「鸭肉主大补虚劳,最消毒热,利...
鹅肉为鸭科动物鹅的肉。富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素,并且脂肪含量很低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。比猪肉...
鹅肉含蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、钙、磷等通常营养成分。药用功效为养阴益气,解铅毒。补益,治消渴以白鹅为佳。对阴虚体弱,少气乏力,手足心热有利。6、羊肉...
鸡肉,鸭肉,鹅肉,营养都是比较丰富的,只是鸭肉的营养更加丰富一点儿,因为鸭肉里面富含丰富的人体所必须的高蛋白质以及低脂肪,低胆固醇,含有b族维生素和维生...
2. 牛肉。牛肉的营养价值仅次于兔肉,每百克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管...
牛肉味道鲜美,所含营养成分容易为人体消化吸收,而且有较高的食疗价值。牛肉是一种优良的高蛋白食物。每100克中含...
您好,很开心能够为您解答这个问题。如果单纯从蛋白质和脂肪的含量来比较,鸡、鸭、鹅肉的营养价值是不相上下的。可食部分的鸡、鸭、鹅肉中的蛋白质含量为16%~25%...
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